今週の食材 久しぶりに投稿します。 瓜島温泉翠紅苑の平崎です。 だんだんと春が近ずいてきているのを感じます。 桜の花もちらほらと咲き始めて4月7日の内房たけのこ・さくら祭りでは、 たくさんの人でにぎわうことを期待しています。 毎年たくさんの人が桜を見に来たり、築地にも出荷しているという 内房のたけのこを直売所に買いに来ているみたいです。 今週のお客さんのために仕入れてきた10.8キロのブリです。